Come scegliere una buona lavanderia industriale
Come saprete, la biancheria, soprattutto quella da camera, da bagno o da ristorazione, riveste un’importanza fondamentale nell’identità stessa dell’albergo o nel ristorante: indispensabile nell’offerta del servizio come il combustibile per un trasportatore; ma anche elemento che concorre a formare un’immagine, segno di distinzione e di stile, di buon gusto, di prestigio.
Soprattutto nel settore più alto o medio-alto, dove il “valore aggiunto” è appunto la qualità.
Ecco quindi che chi provvede alla fornitura/noleggio della biancheria deve essere considerato un vero e proprio partner e non un semplice fornitore: dev’essere qualcuno che conosce le vostre problematiche, il vostro approccio al mercato, in grado di offrirvi delle “sue soluzioni”, coerenti con il vostro modo di proporvi ed operare.
Il primo parametro sul quale giudicare chi vi offre il servizio sono i tessuti che vi presentano. Siate sicuri che la qualità sarà adeguata a resistere a numerosi lavaggi, perché è interesse nostro; ma è anche adeguata alle vostre esigenze di morbidezza, conformabilità (caduta), piacevolezza alla vista e al tatto?
Vediamo come viene trattata la “dotazione”, ovvero la quantità di capi che vi vengono messi a disposizione.
Un buon servizio vi metterà a disposizione abbastanza capi per fare fronte anche ad imprevisti ed a “picchi” di lavoro; pretenderà in cambio, il “rispetto” del capitale che vi mette a disposizione. Quindi, dovrete fare insieme non solo un’attenta analisi delle vostre necessità, ma anche stabilire delle procedure di ritiro e consegna che proteggano questo capitale.
Saranno verificati insieme tempi, percorsi e modalità, in modo da semplificare al massimo il lavoro, consentire ad entrambi il controllo dei capi ritirati o resi, minimizzare le possibilità non solo di disturbare, ma perfino di “essere visti” dagli ospiti. Aspettatevi suggerimenti finanche sull’impiego del personale, sui mezzi di trasporto interni; sulle precauzioni da usare per far giungere la biancheria al suo “luogo di lavoro” mantenendo le condizioni d’igiene in cui è stata consegnata; tutte informazioni che un e vero professionista vede essere in grado di dare.
Siamo due aziende con un comune interesse: il benessere del cliente ed il nostro profitto. Dobbiamo quindi instaurare un rapporto fatto di reciproco aiuto, ognuno nel suo campo di competenza, e di rispetto per le esigenze dell’altro.
Queste valutazioni preliminari vi portano al “cuore del problema” ovvero al risultato che volete ottenere. Quello che volete è appunto che la nostra biancheria vi giunga puntualmente, lavata, stirata e confezionata in condizioni ottimali, profumata di fresco, assolutamente garantita per quanto concerne l’igiene. Come fate a sapere che queste condizioni verranno scrupolosamente rispettate?
I metodi sono due, entrambi consolidati da una lunga prassi. La prima cosa da fare è vedere le preferenze di chi si offre. Ovvero: per chi ha già lavorato? Sono strutture con esigenze, magari diverse, ma dello stesso livello delle vostre? Per quanti di questi lavora tuttora?
La seconda cosa, da fare assolutamente in caso di forti dubbi o ambiguità, è prendervi il disturbo di andare a cena o passare la notte in uno dei ristoranti o degli alberghi che serve.
È solo a questo punto, quando siete convinti di aver trovato l’azienda che:
- sarà per voi un partner affidabile e un produttivo consulente
- vi offrirà tessuti adeguati per qualità, mano, forma e colori/disegno
- vi metterà a disposizione una dotazione tale da non lasciarvi mai scoperti
- vi garantirà igiene e pulizia
Potrete discutere e mettere a confronto il prezzo.
Tenendo presente che nessun cliente cambia l’hotel o il ristorante dove si trova bene per una differenza di pochi euro, ma se c’è anche un servizio migliore allora ne vale la pena.
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